Kacang Mete si Gurih yang Menjadi Inspirasi Berdagang

Rasanya enak, gurih, dan renyah. Ternyata kacang mete juga banyak manfaatnya untuk kesehatan. 

Jujur saja, saya baru tahu kalau kacang mete itu menjadi favorit di saat Hari Raya Lebaran adalah ketika saya bersilaturahmi ke rumah sepupu saya, sekitar tahun 2005. Di sana, tersedia toples besar berisi kacang mete gurih serta dua toples kue yang bahan bakunya juga dari kacang mete. Kemudian, setiap Lebaran tiba di tahun-tahun berikutnya, saya mulai menandai beberapa rumah kerabat dan teman yang selalu menyediakan camilan lezat ini. Hehe, tentu saja karena saya ingin kebagian mencicipinya. Saya tahu, harganya lebih mahal dari kacang tanah dan kacang Thailand. 

Sekitar tahun 2012, saya mulai ikut-ikutan mencari kacang mete untuk pajangan meja saya (dan tentunya juga untuk camilan) di Hari Raya. Harganya yang setiap tahun mengalami kenaikan, membuat saya berpikir betapa asiknya para penjual mete. Tidak semua bisa membeli kacang mete untuk jamuan tamu karena harganya yang aduhai, maka dapat saya simpulkan para pemburu kacang mete ini adalah mereka yang punya uang lebih. 

Ramadhan 2017 kemarin adalah moment di mana saya memulai jualan kacang mete untuk kali pertama. Saya belum berani menyebutnya sebagai bisnis sampingan karena memang masih belajar dan dengan modal serta omzet yang minim. Namun, dari situ terpikirlah untuk mencoba mendalami jualan kacang mete. 

Mengapa saya tiba-tiba berjualan kacang mete? Tahun lalu (2015-2016) ketika saya membeli kacang mete di Pasar Senen untuk persiapan Lebaran, teman kantor saya menitip beli dan mengajak patungan. Ternyata teman yang lain pun sama, mereka ingin menitip beli. Akhirnya terkumpulan sekitar 7 kilo kacang mete yang harus saya bawa dan bagikan. Sebenarnya peluang bisnis sudah terbuka saat itu, tetapi entah mengapa saya 'belum tega' membisniskannya. Barulah pada Lebaran kali ini saya mulai tega...

Pertama-tama saya memantau harga kacang mete di pasaran dan pada ditributor atau agen kacang mete. Lalu saya membandingkan harga mentah dan harga matang. Saya juga mencari perbandingan rasa antara agen satu dengan lainnya dengan cara mencoba membeli produk mereka lebih dulu. Karena harganya yang mahal, saya tidak ingin mengecewakan para pembeli. saya harus mendapatkan yang kualitasnya super. 

Tidak banyak yang bisa saya ceritakan tentang kesibukan jualan saya ini, selain rasa senang untuk melakukan suatu hal yang baru dan ternyata membuahkan hasil. Jualan kacang mete saya mencapai 35 kilo untuk dua minggu. Bahkan sehari sebelum Lebaran, masih ada yang pesan. Bukan angka yang keren untuk seorang tukang dagang, tetapi bagi saya angka 35 kilo itu sudah luar biasa, mengingat saya tidak punya ilmu dagang dan saya belum paham permetean. Kacang mete yang saya jual ada yang mentahan ada yang sudah matang. Yang matang terdiri dari lima rasa. Namun, sebagian dari mereka lebih senang memilih yang rasa original.

Kacang Mete dihasilkan dari Jambu Mede atau Jambu Mete atau Mente. Pohon ini sebenarnya sama sekali tidak termasuk dalam keluarga pohon jambu-jambuan (Myrtaceae). Pohon ini lebih dekat kekerabatannya dengan pohon mangga (suku Anacardiaceae). Entah siapa mulanya yang menamai Jambu, ya? Walau ia menghasilkan kacang Mete, toh tanaman itu juga juga tidak termasuk dalam keluarga kacang-kacangan. Aih, galau dan unik sekali dia. 

Untuk penderita kolesterol katanya tidak boleh makan kacang Mete. Namun, ternyata kacang Mete memiliki banyak sekali manfaatnya. Selain tidak membuat gemuk atau obesitas, kacang Mete bagus untuk menutrisi rambut dan kulit. karena kacang mede memiliki kandungan mineral tembaga yang merupakan komponen penting penyusun tirosinase. Enzim ini bertugas mengkonversi tirosin ke melanin, pigmen pemberi warna pada rambut dan kulit. Kacang mete juga menjaga kesehatan jantung karena mengandung asam oleat yang berlimpah. Jenis lemak tak jenuh tunggal ini membantu meningkatkan kesehatan jantung serta mengurangi tingkat trigliserida. Selain itu, magnesium dalam kacang mede bisa membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah serangan jantung. Risiko jantung koroner dan kardiovaskuler bisa ditekan dengan rutin mengkonsumsi kacang mede yang bebas kolesterol dan tinggi antioksidan. Nah, jadi sebenarnya nggak apa-apa makan kacang mete kan?

Untuk yang mau pesan kacang mete, silakan menghubungi nomor 085717883449

Update harga Kacang mete per-Juli 2017:

- Kacang Mete mentah super, harga eceran 185rb perkg 

- Kacang Mete matang kualitas GRADE PREMIUM SUPER, eceran Harga Rp200rb /kg. Tersedia rasa madu, pedas, thailand pedas, dan krispi.

- Untuk Kacang Mete matang rasa original, harga Rp210.000/kg (kemasan 500gr)

- Untuk paket toples kacang mete 5 rasa (berat 1 kilo) harga eceran Rp200.000